Documento Merlot D.O.V.V. 2022
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- Vinícola familiardesde 1875

Documento Merlot D.O.V.V., um encontro entre tradição, personalidade e sofisticação. Uma experiência única que revela a grandeza de nossa origem em cada taça.
Sobre o vinho
**Documento Merlot D.O.V.V. — A Essência do Vale dos Vinhedos**
Nascido no coração do Vale dos Vinhedos, o Documento Merlot D.O.V.V. é uma verdadeira expressão da elegância, da tradição e da autenticidade de nossa terra. Elaborado a partir de uma das variedades mais emblemáticas da região, este vinho tinto traduz a riqueza de um terroir singular, onde a paixão pela viticultura e o cuidado com cada detalhe são transmitidos de geração em geração.
Com sua personalidade marcante, elegância e caráter envolvente, representa a harmonia entre a natureza, o tempo e a dedicação da família. Mais do que um grande vinho, é uma celebração de nossas raízes, criado para acompanhar momentos especiais, despertar emoções e transformar cada taça em uma experiência memorável.
Notas de degustação
Visual: Coloração vermelho rubi violáceo.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas maduras e negras, como ameixa e amora, além de aromas de especiarias, como cacau e cravo, complementados por notas mentoladas.
Gustativo: Em boca encorpado e persistente.
Ficha técnica
- Classificação
- Vinho Fino Tinto Seco
- Uva
- 100% Merlot
- Safra
- 2022
- Teor alcoólico
- 13,3% vol.
- Volume
- 750 ml
- Denominação
- D.O. Vale dos Vinhedos
- Vinhedo de origem
- Vale dos Vinhedos
- Amadurecimento
- 12 meses em barrica de carvalho francês e envelhecido por pelo menos 14 meses em cave.
- Temperatura de serviço
- 16° a 18°C
- Potencial de guarda
- 12 a 14 anos.
Harmonização
- Harmoniza com queijos de média maturação, frios defumados, pratos com molhos condimentados, carnes magras assadas.
Medalhas
92 PontosA Grande Prova de Vinhos do Brasil2025
93 PontosWine Of Brazil Awards2025









